Новые документы по стандартизации в системах "Техэксперт" для специалистов в области пищевой промышленности

Главная Новости Новости технического регулирования

16.01.2026

Приказом Росстандарта от 26 ноября 2025 года № 1516-ст утвержден ГОСТ 34960-2023 "Качество воды. Обнаружение и подсчет кишечных энтерококков. Миниатюризированный метод (наиболее вероятное число) для поверхностных и сточных вод".

Стандарт устанавливает миниатюризированный метод обнаружения и подсчета кишечных энтерококков в сточных и поверхностных водах посредством инокуляции в жидкой среде. Данный метод применим ко всем типам поверхностных и сточных вод, особенно богатых взвешенными веществами. Стандарт распространяется на воду с высоким содержанием взвешенных веществ и не применяется для исследования питьевой воды.

ГОСТ 34960-2023 вводится в действие на территории РФ с 30 ноября 2026 года.

Приказом Росстандарта от 24 ноября 2025 года № 1467-ст утвержден ГОСТ EN 14176-2022 "Продукция рыбная пищевая. Определение домоевой кислоты в непереработанных двустворчатых моллюсках, рыбе и готовых к употреблению мидиях методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием ультрафиолетового детектирования".

Стандарт устанавливает методы количественного определения домоевой кислоты в непереработанных двустворчатых моллюсках и рыбе, а также в готовых к употреблению мидиях. В зависимости от чувствительности УФ-детектора предел обнаружения составляет от 10 до 80 нг/см(от 0,05 до 0,4 мг/кг). Метод А был валидирован для определения домоевой кислоты в различных непереработанных матрицах, таких как мидии, венериды, морские гребешки и анчоусы, искусственно загрязненных и/или загрязненных естественно в диапазоне от 2,7 до 85,1 мг/кг. Метод В был валидирован для определения домоевой кислоты в диапазоне от 5 до 12,9 мг/кг в готовых к употреблению голубых мидиях.

ГОСТ EN 14176-2022 вводится в действие на территории РФ с 30 ноября 2026 года.